DOMAĆI HAMBURGERI
Potrebno je:
- mleveno juneće meso (500 grama)
- 2 glavice crnog luka
- jaje
- so
- biber
- ulje
- seckani peršunov list
- kečap
Priprema: crni luk očistiti i sitno iseckati. U mleveno meso dodati iseckan luk, peršunov list, jaje, so i biber. Masu dobro izmešati i izgnječiti rukom, pa oblikovati pljeskavice. Hamburgere pržiti u zagrejanom teflonskom ili običnom tiganju, na malo ulja, a mogu se pripremiti i na roštilju.
Ispržene hamburgere staviti na tanjir, premazati ih sa malo kečapa ili nekog pikantnog sosa, a odozgo rasporediti sitno seckani sveži crni luk.
Domaći hamburgeri služe se sa pomfritom i salatom. Mogu se staviti i u zemičku uz razne dodatke, kao što su: zelena salata, kiseli krastavčići, kolutovi paradajza, paprika, kečap, majonez…
