DOMAĆI HAMBURGERI
Domaći hamburgeri su sočne pljeskavice od mlevenog junećeg mesa sa crnim lukom, jajetom i peršunom, pržene u tiganju ili na roštilju. Odlični su za porodični ručak ili večeru uz pomfrit i salatu.
Način pripreme:
Korak 1. crni luk očistiti i sitno iseckati. U mleveno meso dodati iseckan luk, peršunov list, jaje, so i biber. Masu dobro izmešati i izgnječiti rukom, pa oblikovati pljeskavice.
Korak 2. Hamburgere pržiti u zagrejanom teflonskom ili običnom tiganju, na malo ulja, a mogu se pripremiti i na roštilju.
Korak 3. Ispržene hamburgere staviti na tanjir, premazati ih sa malo kečapa ili nekog pikantnog sosa, a odozgo rasporediti sitno seckani sveži crni luk.
Domaći hamburgeri služe se sa pomfritom i salatom. Mogu se staviti i u zemičku uz razne dodatke, kao što su: zelena salata, kiseli krastavčići, kolutovi paradajza, paprika, kečap, majonez… Brz i zasitan obrok za porodični sto, posebno kada želite domaće pljeskavice bez gotovih zamena.
