DOMAĆI VOĆNI KOLAČ
Potrebno je:
Testo
- 100 grama margarina
- 50 grama šećera
- 1 žumance
- 150 grama brašna
- šoljica mleka
- pola kašičice praška za pecivo
Fil
- 100 g šećera
- 3 jajeta
- 50 g brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 250 g jagoda
Priprema: penasto umutiti margarin sa šećerom i žumancetom. Dodati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo izmešati i sipati u pleh prekriven papirom za pečenje. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni.
U međuvremenu pripremiti fil na sledeći način: umuti žumanca sa šećerom i vanilom, a zatim dodati brašno i sneg od belanaca. Lagano izmešati.
Kada je testo napola pečeno, izvaditi ga iz pećnice i preliti pripremljenim filom. Odozgo poređati jagode isečene na polovine i vratiti u pećnicu da se kolač dopeče.
Pečen kolač, kada se ohladi, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Napomena: umesto jagoda u fil se mogu dodati višnje, breskve, kajsije, maline ili neko drugo voće.
