DOMAĆI VOĆNI KOLAČ
Domaći voćni kolač je sočan kolač sa kora-testom od margarina, fila od jaja i svežih jagoda odozgo. Idealna je letnja poslastica za užinu, goste ili porodični desert.
Način pripreme:
Korak 1. penasto umutiti margarin sa šećerom i žumancetom. Dodati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo izmešati i sipati u pleh prekriven papirom za pečenje. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni.
Korak 2. U međuvremenu pripremiti fil na sledeći način: umuti žumanca sa šećerom i vanilom, a zatim dodati brašno i sneg od belanaca. Lagano izmešati.
Korak 3. Kada je testo napola pečeno, izvaditi ga iz pećnice i preliti pripremljenim filom. Odozgo poređati jagode isečene na polovine i vratiti u pećnicu da se kolač dopeče.
Korak 4. Pečen kolač, kada se ohladi, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
umesto jagoda u fil se mogu dodati višnje, breskve, kajsije, maline ili neko drugo voće. Domaći voćni kolač najbolje se služi ohlađen, isečen na kocke i posut šećerom u prahu — lagana letnja poslastica uz kafu ili čaj.
