SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

DOMAĆA ALVA

Potrebno je:

Priprema: u šerpi zagrejati ulje (ili istopiti margarin) i dodati brašno Smesa ne treba da bude retka, već sipkava. Pržiti na slabijoj vatri, neprestano mešajući varjačom, dok brašno ne postane zlatno žute boje.

Za to vreme, na drugoj ploči štednjaka skuvati šerbet. U lonac sipati šećer, kesicu vanile i tri čaše vode. Kuvati 5-6 minuta.

Kada je brašno prženo, skloniti ga sa štednjaka i neprestano mešajući, dolivati šerbet, da se dobije glatka i čvrsta masa.

Sud sa alvom vratiti na štednjak još koji minut, uz neprestano mešanje.

Gotovu alvu vaditi kašikom i ređati na tanjir.

Po želji, alvu posuti prah ili kristal šećerom i cimetom i služiti hladnu.

tagovi: margarin - šećer ; kategorija: Slatkiši