DINSTANO MESO SA POVRĆEM
Dinstano meso sa povrćem je sočno jelo od svinjskog mesa, paprike, paradajza i šargarepe u sosu sa crvenom paprikom. Odlično je za porodični ručak, uz pirinač ili pire od krompira.
Način pripreme:
Korak 1. Meso iseći na kockice, luk na listiće, papriku na komade, šargarepu i paradajz na kocke. Na zagrejanom ulju propržiti luk do staklastog izgleda, smanjiti vatru i dodati crvenu papriku — brzo promešati da ne zagori.
Korak 2. U luk dodati meso i kratko propržiti. Začiniti biberom i suvim biljnim začinom, po želji dodati seckanu ljutu papričicu. Naliti malo tople vode, poklopiti i dinstati, uz povremeno mešanje i dolivanje vode.
Korak 3. Kad meso omekša, dodati iseckano povrće i beli luk. Dinstati otklopljeno dok povrće ne postane mekano i sos ne zgusne.
Korak 4. Brašno razmutiti u malo hladne vode, sipati u jelo i promešati. Ostaviti na vatri još nekoliko minuta da sos postane glatkiji.
Dinstano meso je najukusnije sveže — sutrašnji dan ukusi se još više slegnu. Odlično ide uz bareni pirinač ili pire od krompira.
