SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

DINSTANI ŠAMPINjONI I KROMPIR

Potrebno je:

dinstanisampinjoniikrompir

Priprema: mladi crni luk oprati, očistiti i sitno iseći. Opranu i očišćenu šargarepu narendati na trenici. ampinjone oprati i iseći na malo deblje listiće. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kockice.

Na zagrejanom ulju propržiti mladi luk i šargarepu (oko pet minuta). Dodati šampinjone, promešati, dinstati desetak minuta, a zatim dodati krompir. Naliti malo tople vode, da ogrezne, i dinstati na umerenoj temperaturi. Posoliti, pobiberiti i dodati izmrvljen bosiljak. Kada je krompir omekšao, dodati skrob razmućen u malo hladne vode, promešati i dinstati još 2-3 minuta.

Kada su krompir i šampinjoni izdinstani, dodati sok od limuna i lagano izmešati. Služiti toplo.

tagovi: crni luk - krompir - šampinjoni - šargarepa ; kategorija: Jela bez mesa