SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

DINSTANI ŠAMPINjONI I KROMPIR

Potrebno je:

dinstanisampinjoniikrompir

Priprema: mladi crni luk oprati, o─Źistiti i sitno ise─çi. Opranu i o─Źi┼í─çenu ┼íargarepu narendati na trenici. ampinjone oprati i ise─çi na malo deblje listi─çe. Krompir oprati, olju┼ítiti i ise─çi na kockice.

Na zagrejanom ulju propr┼żiti mladi luk i ┼íargarepu (oko pet minuta). Dodati ┼íampinjone, prome┼íati, dinstati desetak minuta, a zatim dodati krompir. Naliti malo tople vode, da ogrezne, i dinstati na umerenoj temperaturi. Posoliti, pobiberiti i dodati izmrvljen bosiljak. Kada je krompir omek┼íao, dodati skrob razmu─çen u malo hladne vode, prome┼íati i dinstati jo┼í 2-3 minuta.

Kada su krompir i ┼íampinjoni izdinstani, dodati sok od limuna i lagano izme┼íati. Slu┼żiti toplo.

tagovi: crni luk - krompir - šampinjoni - šargarepa ; kategorija: Jela bez mesa