DINSTANI GRAŠAK
Dinstani grašak sa crnim lukom, mirođijom i blagom zaprškom od brašna — klasičan prilog uz meso, šnicle ili pečenje. Može se pripremati i od zamrznutog graška.
Način pripreme:
Korak 1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani crni luk, da blago porumeni.
Korak 2. U propržen luk dodati grašak, sipati malo tople vode, poklopiti i dinstati. U toku dinstanja povremeno dolivati po malo vode.
Korak 3. Grašak posoliti, dodati suvi biljni začin, biber i mirođiju.
Korak 4. U malo hladne vode razmutiti brašno ili skrob i crvenu mlevenu papriku pa sipati u grašak.
Korak 5. Dinstati još desetak minuta na umerenoj temperaturi, dok grašak ne omekša.
Grašak servirajte kao prilog uz dinstano meso, šnicle, piletinu ili pečenje i salatu.
