DINSTANE TIKVICE SA KEČAPOM
Potrebno je:
- 4 tikvice
- ulje
- glavica crnog luka
- kečap (100 grama)
- čaša kisele pavlake
- so
- suvi biljni začin
- majoran
- kačkavalj ili stari beli sir
Priprema: tikvice oprati, oljuštiti, iseći na kocke, staviti u ključalu vodu i kratko obariti. Obarene tikvice ocediti.
Na malo ulja propržiti iseckan crni luk, dodati oceđene obarene tikvice, kečap, šoljicu tople vode, so i suvi biljni začin, pa pustiti da provri.
Tikvice dinstati desetak minuta. Skloniti sa vatre, dodati malo majorana i umešati kiselu pavlaku ili mileram.
Po želji, izdinstane tikvice posuti narendanim kačkavaljem ili belim sirom. Mogu se poslužiti kao samostalno jelo ili prilog uz meso.
