SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

DINSTANA Å ARGAREPA SA KROMPIROM

Potrebno je:

Priprema: šargarepu očistiti, oprati i iseći na kolutove. Crni luk očistiti, iseckati i kratko propržiti na ulju samo da omekša. U propržen luk dodati šargarepu i uz povremeno dolivanje vode, poklopljeno dinstati.

Kada je šargarepa upola mekana, dodati oljušten i na kockice isečen krompir, posoliti, dodati malo suvog biljnog začina, pa dalje dinstati, povremeno mešajući, dok sve ne omekša i sok uvri.

Dinstanu šargarepu služiti kao prilog uz šnicle ili dinstano meso.

Savet: šargarepa prilikom pripreme treba da se dobro opere i što tanje oljušti ili ostruže, jer se najvredniji sastojci nalaze pri površini.

tagovi: crni luk - krompir - Å¡argarepa ; kategorija: prilozi