SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

DINSTANA KELERABA

Potrebno je:

Priprema: kelerabu oprati, očistiti i iseći na komade. U vrelo ulje dodati komade kelerabe i dinstati u poklopljenoj posudi, uz povremeno mešanje i dolivanje po malo tople vode.

Kada keleraba upola omekša posoliti je, dodati suvi biljni začin, naliti toplom vodom da ogrezne i pustiti da provri. Kada keleraba provri dodati kašičicu šećera i kuvati na tihoj vatri oko pola sata.

U malo vode razmutiti skrob i sipati u kelerabu, uz lagano mešanje da se ne zgrudva. Kuvati još pet minuta. U gotovo jelo dodati iseckan peršunov list.

Dinstanu kelerabu poslužiti uz kuvano ili dinstano meso, šnicle ili ćufte.

tagovi: keleraba - peršunov list ; kategorija: Slani prilozi