DINSTANA KELERABA

Potrebno je:

800 grama mlade kelerabe
ulje
kašika gustina (skroba)
so
suvi biljni začin
kašičica šećera
peršunov list

Priprema: kelerabu oprati, očistiti i iseći na komade. U vrelo ulje dodati komade kelerabe i dinstati u poklopljenoj posudi, uz povremeno mešanje i dolivanje po malo tople vode.

Kada keleraba upola omekša posoliti je, dodati suvi biljni začin, naliti toplom vodom da ogrezne i pustiti da provri. Kada keleraba provri dodati kašičicu šećera i kuvati na tihoj vatri oko pola sata.

U malo vode razmutiti skrob i sipati u kelerabu, uz lagano mešanje da se ne zgrudva. Kuvati još pet minuta. U gotovo jelo dodati iseckan peršunov list.

Dinstanu kelerabu poslužiti uz kuvano ili dinstano meso, šnicle ili ćufte.

tagovi: keleraba - peršunov list ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM