SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

DINSTANA BUNDEVA SA PARADAJZOM

Potrebno je:

Priprema: bundevu olju┼ítiti, oprati i ise─çi na kockice. Crni luk o─Źistiti, sitno iseckati i propr┼żiti na malo ulja. U propr┼żen luk dodati isitnjenu bundevu i kuvani paradajz, pa naliti sasvim malo tople vode.

Dinstati na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje, dok bundeva ne omekša. Posoliti, dodati bosiljak, a pri kraju dinstanja sipati skrob rastvoren u malo hladne vode. Promešati i dinstati još nekoliko minuta.

U gotovo jelo dodati sitno iseckan per┼íunov list. Dinstana bundeva se mo┼że poslu┼żiti uz dinstano meso ili ┼ínicle.

Bundeva se mo┼że pripremati na razne na─Źine: kuvati, pe─çi, od nje se mogu praviti krem supe, variva, deserti, sosovi, nadevi.

Bundeva obiluje beta karotenom (provitamin A ), koji ima višestruko zašititno dejstvo na naš organizam, jer deluje kao jak antioksidant.

tagovi: bosiljak - bundeva - crni luk - paradajz - peršunov list ; kategorija: jela bez mesa