DESERT OD BUNDEVE I PIRINČA
Desert od bundeve i pirinča je kremast, hladan slatkiš od ispasirane bundeve, kuvanog pirinča u mleku i cimeta. Odličan je za jesenje dane, lagan desert posle ručka ili porodični slatkiš.
Način pripreme:
Korak 1. bundevu oljuštiti, oprati i skuvati u malo vode, a zatim ocediti. Kada se bundeva ohladi ispasirati je.
Korak 2. Pirinač oprati i staviti u tri šolje ključale malo posoljene vode. Kuvati na tihoj vatri 15 minuta, a zatim ocediti.
Korak 3. U provrelo mleko dodati šećer, vanilin šećer i oceđen pirinač i kuvati još desetak minuta. Na kraju u pirinač dodati cimet, po ukusu.
Korak 4. U prohlađen sutlijaš dodati ispasiranu bundevu, izmešati i sipati u činijice. Staviti u frižider da se ohladi. Pred serviranje desert posuti sa malo cimeta.
Ovaj desert od bundeve je jednostavan za pripremu i bogat hranljivim sastojcima. Najbolje se služi ohlađen, posut cimetom, kao lagan jesenji slatkiš ili desert posle porodičnog ručka.
