ĆUREĆA BELA ČORBA

Potrebno je:

200 g ćurećeg mesa
3 kašike brašna
3 glavice crnog luka
2 dl ulja
3 sveže paprike
2 šargarepe
peršunovo lišće
so
biber
ruzmarin

Priprema:

Ćureće meso kuvati u litru vode. Dok se meso kuva sitno iseckati crni luk, papriku i šargarepu. U loncu gde će se čorba kuvati propržiti povrće i preliti sa malo vode kako bi se dobro udinstalo.

Kada meso bude kuvano ohladiti ga, a fond procediti i preliti povrće, pa kuvati još 20 minuta.

Razmutiti 3 kašike brašna u vodi, tako da masa bude tečna, i sipati kroz cediljku u čorbu kako bi se dobila gustina. Začiniti začinima i služiti toplu.

tagovi: paprike - ćuretina ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM