SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD ŠARGAREPE I TIKVICA

Potrebno je:

Priprema: crni luk očistiti, sitno iseckati i staviti na zagrejano ulje da se malo proprži.

Šargarepu i tikvicu oprati, očistiti, izrendati i dodati u propržen luk. U povrće dodati griz i još kratko pržiti, mešajući, a zatim naliti toplom vodom. Čorbu kuvati na umerenoj temperaturi 30 minuta.

Kada je čorba gotova umešati pavlaku sa jajetom (može i samo pavlaka), po ukusu posoliti i pobiberiti, vratiti na štednjak da ponovo proključa, a zatim skloniti sa vatre. Čorbu posuti iseckanom mirođijom.

tagovi: griz - kisela pavlaka - mirođija - šargarepa - tikvice ; kategorija: Supe i Čorbe