SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD ŠAMPINjONA SA PIRINČEM

Potrebno je:

corbaodsampinjonasapirincem

Priprema: crni luk očistiti, oprati, iseći na rebarca i propržiti na malo ulja. ampinjone oprati, iseći na listiće i dodati u luk, pa još malo pržiti. U malo hladne vode razmutiti brašno, sipati u šampinjone, promešati, a zatim naliti sa oko litar i po vode. Čorbu staviti na štednjak i kuvati na umerenoj vatri.

Kada čorba provri dodati opran pirinač, posoliti, pobiberiti i nastaviti sa kuvanjem dok pirinač ne omekša. Kada je čorba gotova posuti je sitno seckanim peršunovim listom.

Napomena: šampinjoni se mogu naliti i supom od kocke umesto vodom.

tagovi: crni luk - pirinač - šampinjoni ; kategorija: Supe i Čorbe