ČORBA OD ŠAMPINjONA SA PIRINČEM

Potrebno je:

šampinjoni (300 grama)
crni luk (manja glavica)
pirinač (šoljica)
kašika brašna
so
biber
peršunov list
ulje

Priprema: crni luk očistiti, oprati, iseći na rebarca i propržiti na malo ulja. ampinjone oprati, iseći na listiće i dodati u luk, pa još malo pržiti. U malo hladne vode razmutiti brašno, sipati u šampinjone, promešati, a zatim naliti sa oko litar i po vode. Čorbu staviti na štednjak i kuvati na umerenoj vatri.

Kada čorba provri dodati opran pirinač, posoliti, pobiberiti i nastaviti sa kuvanjem dok pirinač ne omekša. Kada je čorba gotova posuti je sitno seckanim peršunovim listom.

Napomena: šampinjoni se mogu naliti i supom od kocke umesto vodom.

tagovi: crni luk - pirinač - šampinjoni ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM