ČORBA OD PEČURAKA

Potrebno je:

2 l mlevenog paradajza,
300 g svežih vrganja (pečuraka)
200 g dimljenog mesa (bilo koje meso)
2 ljute papričice
200 g crnog luka
decilitar ulja,
struk ruzmarina
2 dl jogurta
2 jajeta,
so
biber

Način pripreme:

Crni luk, pečurke, stručak ruzmarina i ljute papričice iseći sitno i prodinstati na ulju.

U dinstano povrće naliti 2 dl vode. Meso prethodno skuvati u vodi, pa zatim staviti u novu vodu i kuvati još oko 30 minuta.

U posudi izmešati mleveni paradajz, jogurt i ulupana jaja, pa tom masom preliti čorbu i kuvati još 10 minuta. Posoliti i začiniti po ukusu. Služiti toplo.

tagovi: pečurke ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM