ČORBA OD PARADAJZA SA BOSILjKOM

Potrebno je:

2,5 kg paradajza
100 g mladog sira ili kajmaka
struk bosiljka
100 g maslaca
so
biber

Način pripreme:

Paradajz malo raseći i spustiti u ključalu vodu nekoliko sekundi. Paradajz oljuštiti, preseći na pola, izvaditi semenke i ocediti sok, Ostatak paradajza iseći, dodati seckani bosiljak i maslac i kuvati na umerenoj vatri.

Kada paradajz počne da se raspada pojačati temperaturu i neprestano mešati, zatim posoliti i pobiberiti po ukusu. Kada supa bude kuvana, služiti toplu sa dodatkom sira ili kajmaka.

tagovi: bosiljak ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM