ČORBA OD MIROĐIJE
Potrebno je (za 4-6 osoba):
- 5 glavica crnog luka
- veza mirođije
- manja glavica celera
- kiselo mleko,
- 2 kašike masti ili ulja,
- žumance
- sirće
- so
Način pripreme:
Crni luk iseći na rebarca, naliti vodom i kuvati dok ne omekša, zatim izgnječiti, propasirati, tako da se dobije gusta tečnost. Dodati još vode i kuvati dok celer na omekša.
Začiniti žumancem i kiselim mlekom, a sirće dodati po ukusu. Ova čorba se za vreme leta jede hladna.
