ČORBA OD LUKA SA PIRINČEM

Potrebno je:

600 g sitno seckanog crnog luka,
2 kašičice šećera,
3 čena belog luka,
30 g maslaca,
2 dl belog vina,
50 g pirinča,
2 l mešanog fonda (od pilećeg ili teleđeg mesa),
200 g kajmaka,
so
biber

Način pripreme:

Na zagrejanom maslacu propržiti luk uz povremeno mešanje dok ne dobije zlatnu boju, zatim dodati beli luk.

Doliti fond od mesa, zagrejano vino i šećer i kuvati na tihoj vatri. Zatim dodati oprani pirinač, posoliti i pobiberiti po ukusu i povremeno mešati. Kada čorba bude kuvana, dodati mladi kajmak i služiti.

tagovi: pirinač - luk - belo vino ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM