SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

─îORBA OD RENDANE KELERABE

Potrebno je:

corba od spanaca

Priprema: kelerabu oprati, oljuštiti i narendati. Rendanu kelerabu staviti u lonac, preliti vrelom vodom (litar-litar i po) i kuvati 20 minuta na umerenoj temperaturi.

Napraviti belu zapr┼íku od bra┼ína i malo ulja, pa sipati u ─Źorbu. Pri kraju posoliti, dodati suvi biljni za─Źin i biber po ukusu i kuvati jo┼í 5 minuta..

Kada je ─Źorba gotova za─Źiniti je kiselom pavlakom u kojoj je razmu─çeno ┼żumace i posuti sitno seckanim per┼íunovim listom.

Napomena: keleraba, povr─çe iz porodice kupusnja─Źa, male je energetske vrdnosti, a bogato dijetnim vlaknima.

Stabljika i mlado li┼í─çe kelerabe su tako─Ĺe jestivi, pa ih ne treba bacati, ve─ç isitniti i dodati u ─Źorbu.

tagovi: keleraba - kisela pavlaka - per┼íunov list ; kategorija: supe i ─Źorbe