ČORBA OD RENDANE KELERABE

Potrebno je:

keleraba (300 g)
40 grama brašna
ulje
čaša kisele pavlake
žumance
so
suvi biljni začin
mleveni biber
peršunov list

corba od spanaca

Priprema: kelerabu oprati, oljuštiti i narendati. Rendanu kelerabu staviti u lonac, preliti vrelom vodom (litar-litar i po) i kuvati 20 minuta na umerenoj temperaturi.

Napraviti belu zapršku od brašna i malo ulja, pa sipati u čorbu. Pri kraju posoliti, dodati suvi biljni začin i biber po ukusu i kuvati još 5 minuta..

Kada je čorba gotova začiniti je kiselom pavlakom u kojoj je razmućeno žumace i posuti sitno seckanim peršunovim listom.

Napomena: keleraba, povrće iz porodice kupusnjača, male je energetske vrdnosti, a bogato dijetnim vlaknima.

Stabljika i mlado lišće kelerabe su takođe jestivi, pa ih ne treba bacati, već isitniti i dodati u čorbu.

tagovi: keleraba - kisela pavlaka - peršunov list ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM