SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD KELERABE SA PIRINČEM

Potrebno je:

Priprema: kelerabu oprati, oljuštiti i narendati na krupno rende. Staviti je u sud sa malo zagrejanog ulja, dodati brašno, promešati i dinstati, vodeći računa da brašno ne potamni.

Kelerabu naliti litrom tople vode, posoliti i pobiberiti. Čorbu kuvati na umerenoj temperaturi, dok keleraba potpuno ne omekša.

U gotovu čorbu dodati obaren pirinač i seckani peršunov list. Čorba se može začiniti kiselom pavlakom.

Napomena: lišće kelerabe ne treba bacati, može se isitnjeno dodati u čorbu.

Keleraba je niskokalorično povrće (27 kcal na 100 grama), ali zbog vlakana koja sadrži daje osećaj sitosti, pa je pogodna za dijete za mršavljenje.

tagovi: keleraba - peršunov list - pirinač ; kategorija: Supe i Čorbe