ČORBA OD DIMLjENOG ŠARANA

Potrebno je:

• 500 g dimljenog šarana,
• 300 g crnog luka,
• 100 g sveže paprike
• 100 g šargarepe
• 50 g kuvane pšenice,
• 3 čena belog luka,
• so
• biber

Način pripreme:

Dimljenog šarana očistiti i iseći na komade srednje veličine. Pšenicu skuvati u vodi dok ne omekša.

Crni luk, papriku i ostalo povrće iseći na kocke i dinstati na ulju, naliti 2 l vode, dodati komade ribe i kuvanu pšenicu.

Kuvati na tihoj vatri još 30 minuta. Čorbu začiniti po želji i služiti toplu.