BRZI KOLAČI
Brzi kolači su jednostavna posna poslastica od brašna, oraha, suvog grožđa i pekmeza od kajsija sa čokoladnom glazurom. Odlični su uz kafu, kao brzi desert ili slatki zalogaj za goste.
Način pripreme:
Korak 1. Brašno prosejati, pomešati sa praškom za pecivo.
Korak 2. Dodati šećer, seckane orahe, suvo grožđe, vanil šećer i pekmez, pa uz pomoć vode i ulja izmešati masu da bude homogena.
Korak 3. Pleh podmazaii i posuti brašnom, izliti masu i peći u rerni zagrejanoj na oko 200 stepeni.
Korak 4. Kada je gotov izvaditi i ostaviti da se malo prohladi.
Korak 5. Za to vreme rastopiti čokoladu na laganoj vatri, dodati šećer, par kapi ulja i kockicu margarina, izmešati, pa kada je masa potpuno kompaktna skloniti sa vatre.
Korak 6. Glazurom preliti kolač i ostaviti da se potpuno ohladi a glazura stegne. Seći na manje kocke.
Brzi kolači se režu na manje kocke kada se glazura stegne. Posni su, pa dobro dođu u postu, uz kafu ili kao jednostavan desert za goste.
