BRZI KOLAČ SA ŠAMOM OD BELANACA
Brzi kolač sa šamom od belanaca je jednostavan čokoladni kolač sa kakao biskvitom i pečenim šamom od belanaca. Odličan je kao brza poslastica uz kafu ili desert za goste.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti žumanca sa pet kašika šećera, pa tome dodati ulje, mleko, kakao i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izmešati i sipati u podmazan i brašnom posut pleh. Kolač peći na umerenoj temperaturi dvadesetak minuta.
Korak 2. U međuvremenu, umutiti belanca sa 10 kašika šećera i kesicom vanilin šećera.
Korak 3. Kada je kolač skoro pečen, izaditi ga iz pećnice, pa preko njega premazati sneg od belanaca i vratiti da se zapeče. Peći na tihoj vatri, da belanca zadrže belu boju.
Kolač se seče na kocke kad se ohladi. Šam od belanaca ostaje mek i snežan, a kakao biskvit daje bogat, čokoladni ukus — odličan uz kafu ili kao brz desert za goste.
