SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

BROKOLI KAO PRILOG

Potrebno je:

Priprema: brokoli o─Źistiti i obariti u slanoj vodi, vode─çi ra─Źuna da se ne prekuva. Zatim ga ocediti i vru─ç preliti sitno iseckanim belim lukom, propr┼żenim na malo ulja. Po ┼żelji posuti rendanim ka─Źkavaljem.

Brokoli poslu┼żiti kao prilog uz meso.

Zanimljivost: brokoli je povrće iz porodice kupusa. Smatra se da vodi poreklo iz Italije i ima ga više vrsta. Jestivi su i cvet i stabljika.

Brokoli je niskokalori─Źno povr─çe, ali bogato vitaminima, mineralima, enzimima, antioksidantima. Nutricionisti ga smatraju jednom od visokovrednih namirnica.

Redovnom, a pre svega pravilnom upotrebom ovog povr─ça mo┼żemo unaprediti svoje zdravlje.

Brokoli u fri┼żideru mo┼że o─Źuvati sve┼żinu i do nedelju dana, ali ga prethodno ne treba prati. Najbolje ga je pripremati kuvanjem u klju─Źaloj vodi ili na pari. Kuvati ga 5-6 minuta, jer ─çe tako sa─Źuvati lep ukus, a ┼íto je jo┼í va┼żnije, hranljive sastojke.

 

 

tagovi: beli luk - brokoli - ka─Źkavalj ; kategorija: prilozi