SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

BORANIJA SA PILETINOM

Potrebno je:

Priprema: crni luk o─Źistiti i sitno iseckati, ┼íargarepu oprati, o─Źistiti i izrendati. Piletinu ise─çi na komade, pa sve zajedno propr┼żiti na vrelom ulju. Smanjiti temperaturu i dinstati poklopljeno, uz povremeno me┼íanje i dolivanje po malo tople vode.

Boraniju oprati, o─Źistiti i dodati u napola omek┼íalu piletinu, naliti vodom da ogrezne, pa i dalje dinstati. Pred kraj posoliti, dodati suvi biljni za─Źin po ukusu i malo bosiljka.

Razmutiti brašno i crvenu mlevenu papriku u malo vode, pa sipati u boraniju. Promešati i kuvati još desetak minuta. Gotovo jelo posuti seckanim peršunovim listom.

tagovi: boranija - bosiljak - crni luk - peršunov list - pileće meso ; kategorija: jela od mesa