SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

BORANIJA SA PILETINOM

Potrebno je:

Priprema: crni luk očistiti i sitno iseckati, šargarepu oprati, očistiti i izrendati. Piletinu iseći na komade, pa sve zajedno propržiti na vrelom ulju. Smanjiti temperaturu i dinstati poklopljeno, uz povremeno mešanje i dolivanje po malo tople vode.

Boraniju oprati, očistiti i dodati u napola omekšalu piletinu, naliti vodom da ogrezne, pa i dalje dinstati. Pred kraj posoliti, dodati suvi biljni začin po ukusu i malo bosiljka.

Razmutiti brašno i crvenu mlevenu papriku u malo vode, pa sipati u boraniju. Promešati i kuvati još desetak minuta. Gotovo jelo posuti seckanim peršunovim listom.

tagovi: boranija - bosiljak - crni luk - peršunov list - pileće meso ; kategorija: jela od mesa