BORANIJA SA PILETINOM

Potrebno je:

400 grama pilećeg mesa
boranija (1 kilogram)
2 glavice crnog luka
3 šargarepe
so
suvi biljni začin
bosiljak
2 kašike brašna
kašičica crvene sitne paprike
peršunov list
ulje

Priprema: crni luk očistiti i sitno iseckati, šargarepu oprati, očistiti i izrendati. Piletinu iseći na komade, pa sve zajedno propržiti na vrelom ulju. Smanjiti temperaturu i dinstati poklopljeno, uz povremeno mešanje i dolivanje po malo tople vode.

Boraniju oprati, očistiti i dodati u napola omekšalu piletinu, naliti vodom da ogrezne, pa i dalje dinstati. Pred kraj posoliti, dodati suvi biljni začin po ukusu i malo bosiljka.

Razmutiti brašno i crvenu mlevenu papriku u malo vode, pa sipati u boraniju. Promešati i kuvati još desetak minuta. Gotovo jelo posuti seckanim peršunovim listom.

tagovi: boranija - bosiljak - crni luk - peršunov list - pileće meso ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM