BORŠČ (DRUGI NAČIN)
Boršč (drugi način) — meso iseći na kocke, preliti litrom i po vode, dodati so, biber i izgnječeni beli luk i kuvati tr…
Način pripreme:
Korak 1. meso iseći na kocke, preliti litrom i po vode, dodati so, biber i izgnječeni beli luk i kuvati tridesetak minuta.
Korak 2. Preostalo povrće usitniti, paradajz prethodno oljuštiti, propržiti na margarinu, pa dodati u supu sa mesom i kuvati na tihoj vatri dok sve ne bude gotovo.
Korak 3. Jednu svežu cveklu izrendati, iscediti sok, sipati ga u boršč i još malo prokuvati.
Korak 4. U gotov boršč dodati sirće (limunov sok), iseckani peršunov list i preliti kiselom pavlakom.