BOMBICE SA JABUKAMA I ORASIMA
Bombice sa jabukama i orasima su sitne kolačiće od kiselih jabuka, šećera i mlevenih oraha, oblikovane u loptice i uvaljane u šećer. Jednostavna poslastica bez pečenja, pogodna uz kafu ili čaj.
Način pripreme:
Korak 1. jabuke oprati, oljuštiti i izrendati na krupno rende. Narendane jabuke staviti u šerpu, dodati šećer i pržiti na štednjaku na umerenoj temperaturi. Prilikom prženja jabuke treba stalno mešati varjačom, da ne zagore. Gotove su kada dobiju staklast izgled.
Korak 2. U ispržene jabuke dodati mlevene orahe.
Korak 3. Kada se masa prohladi, vlažnim rukama oblikovati loptice-bombice, svaku uvaljati u kristal šećer ili mlevene orahe i stavljati u papirne korpice.
Korak 4. Ostaviti da se bombice prosuše, a zatim poslužiti.
Bombice sa jabukama spadaju u jednostavne sitne kolače.
