BOMBICE OD SMOKAVA
Bombice od smokava su sitni, nepečeni kolači od suvih smokava, oraha, margarina i soka pomorandže. Omiljene su na slavskim i prazničnim trpezama.
Način pripreme:
Korak 1. na mašini za mlevenje mesa samleti smokve (dva puta). U sud za mešenje staviti samlevene smokve, orahe, rum, margarin i šećer, pa dodati sok od pomorandže i zamesiti, da se sastojci dobro sjedine.
Korak 2. Od umešene mase otkidati manje komade i vlažnim rukama oblikovati kuglice-bombice. Bombice uvaljati u mlevene orahe ili kristal šećer i stavljati u papirne korpice.
Korak 3. Bombice ostaviti da se malo prosuše, a zatim služiti.
Ovi sitni, nepečeni kolači, omiljeni su na mnogim slavskim i prazničnim trpezama. Uvaljane u orahe ili šećer i složene u papirne korpice, lepo izgledaju na slatkom stolu i prave se bez pečenja.
