SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

BLITVA NA PRIMORSKI NA─îIN

Potrebno je:

Priprema: o─Źi┼í─çenu i opranu blitvu obariti u posoljenoj vodi. Posebno obariti olju┼íten krompir i ise─çi ga na kocke.

Na zagrejanom ulju propr┼żiti iseckan crni luk, pa upola propr┼żenom luku dodati sitno seckan per┼íun i beli luk, kao i paradajz pire.

Pirjaniti na umerenoj temperaturi oko 10 minuta, a potom dodati ise─Źenu blitvu, krompir, biljni za─Źin i biber, pa naliti toplom vodom, da ogrezne. Nastaviti sa kuvanjem jo┼í dvadesetak minuta, ali voditi ra─Źuna da jelo bude ─Źorbasto, ali ne previ┼íe.

Blitvu pripremljenu na primorski na─Źin poslu┼żiti uz ribu.

tagovi: beli luk - blitva - krompir - paradajz pire ; kategorija: jela bez mesa