BANANE U TESTU
Potrebno je:
- 4 banane srednje veličine
- 2 jajeta
- 4-5 kašika oštrog brašna
- na vrh noža praška za pecivo
- šećer u prahu
- kesica vanilin šećera
- kokosovo brašno
- ulje
Priprema: umutiti jaja viljuškom, a zatim dodati brašno i prašak za pecivo. Masu dobro izmešati, da se dobije testo gustine kao za palačinke.
Oljuštiti banane, svaku iseći na tri dela, uvaljati u brašno, umočiti u testo i pržiti na vrelom ulju.
Komade banana, kada porumene sa svih strana, izvaditi iz ulja i staviti na papirni ubrus, da upije suvišnu masnoću. Zatim poređati na tanjir i posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilom i kokosovim brašnom.
Banane u testu poslužiti tople.
