BAKINE GALETE

Potrebno je:

200 grama margarina
50 grama svinjske masti
1/4 kilograma šećera
4 jaja
1 šoljica od crne kafe mleka
pola kašičice sode bikarbone
450 grama brašna
2 kesice vanilin šećera

Priprema: umutiti penasto margarin i mast sa šećerom, a zatim dodati jaja. U smesu sipati šoljicu od crne kafe mleka u kom je razmućena soda bikarbona. Zatim dodati brašno i vanilin šećer, pa varjačom dobro ujednačiti testo.

Testo je retko, vaditi ga drvenom kašičicom, stavljati u kalup za galete i peći.

Ukoliko se galete peku u starinskom kalupu koji su koristile naše bake, onda ga treba prethodno zagrejati na ploči štednjaka i podmazati sa malo masti ili margarina, da se testo ne bi lepilo.

Galete mogu da stoje nekoliko dana. Pogodne su za putovanje ili za dečju užinu.

tagovi: margarin - mleko - svinjska mast - jaja ; kategorija: peciva

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM