SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

BAKA VERINI MAFIŠI

Potrebno je:

Baka Verini mafisi

Priprema: zamesiti brašno i žumanca sa malo vode, da se dobije testo kao za rezance za supu. Belanca umutiti sa šećerom i vanilom u čvrst sneg, kao za puslice.

Rastanjiti testo, da bude debljine kore za rezance i iseći na kvadrate. Svaki kvadrat malo razvući rukama i na sredinu staviti po kašičicu snega od belanaca. Spojiti krajeve testa kao kod ružica. Krajeve spojiti čvršće, da se mafiši ne bi prilikom prženja otvarali.

Mafiše pržiti u prethodno zagrejanom ulju, na umerenoj temperaturi. Pržene mafiše posuti šećerom u prahu i ređati na tanjir.

Ovi mafiši su starinska poslastica, a pri tom jeftina i jednostavna za pripremu.

tagovi: brašno - šećer - jaja ; kategorija: Slatkiši