ŠTANGLICE SA KOKOSOM
Štanglice sa kokosom su sočne kolač štanglice od mlevenog keksa, kokosovog brašna i mleka, prelivene kakao glazurom. Odlične su uz kafu ili čaj, za slatki sto i porodične proslave.
Način pripreme:
Korak 1. mleko sipati u šerpu i prokuvati sa 200 grama šećera, pa dodati mleveni keks i kokos. Kuvati oko pet minuta na laganoj vatri, uz stalno mešanje, da ne bi zagorelo. Zatim dodati margarin, još malo kuvati, pa masu izručiti u podmazan pleh.
Korak 2. Pleh sa testom staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta.
Korak 3. Od 150 grama šećera i kakao praha razmućenog u 5 kašika vode skuvati glazuru, dok ne počne da se zgušnjava.
Korak 4. Vrelom glazurom preliti kolač i kada se ohladi iseći na štanglice ili šnite.
Štanglice sa kokosom najbolje su kada se potpuno ohlade, pa se lepo seku i drže oblik. Idealne su uz kafu ili čaj, a lako se pakuju i za goste.
