SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

ŠNICLE U SOSU OD LUKA

Potrebno je:

Priprema: ┼ínicle izlupati tu─Źkom za meso i zarezati no┼żem po ivicama, da se prilikom pr┼żenja ne bi skupile. Ispr┼żiti ih na ulju, sa obe strane, uz dolivanje po malo tople vode. Ispr┼żene ┼ínicle posoliti, staviti na tanjir i poklopiti da se ne bi ohladile.

U me─Ĺuvremenu, pripremiti sos. Na malo ulja ispr┼żiti sitno seckani crni luk, da postane staklast, posoliti pa dodati kiselu pavlaku, crvenu mlevenu papriku i biber i kratko prokuvati na slaboj vatri. Ovim sosom preliti ┼ínicle.

nicle u sosu od luka poslu┼żiti sa pireom od krompira, barenim pirin─Źem ili nekim prilogom od povr─ça.

tagovi: crvena mlevena paprika - crni luk - kisela pavlaka - meso ; kategorija: jela od mesa