ŠNICLE SA SOSOM OD PAVLAKE
Šnicle sa sosom od pavlake su sočne pržene svinjske ili juneće šnicle u kremastom sosu od kisele pavlake i crnog luka. Odlične su za porodični ručak ili večeru uz krompir i salatu.
Način pripreme:
Korak 1. šnicle izlupati tučkom za meso, posoliti sa obe strane solju i suvim biljnim začinom, uvaljati u mešavinu brašna i crvene sitne paprike i ispržiti na vrelom ulju. Gotove šnicle izvaditi iz tiganja i ostaviti na toplo mesto.
Korak 2. Na ulju u kome su se šnicle pržile izdinstati sitno seckan crni luk, dok ne postane staklast. U luk zatim dodati pavlaku, prokuvati minut-dva i posoliti.
Korak 3. nicle poređati na tanjir, preliti sosom od pavlake i posuti sitno seckanim peršunom.
Služiti sa krompirom ili prilogom od nekog drugog povrća i salatom. Kremasti sos od pavlake i blago zapečen crni luk daju šniclama bogat, blag ukus koji se lepo slaže sa jednostavnim prilogom.
