ŠARGAREPA SA PAVLAKOM
Šargarepa sa pavlakom je kremasto varivo od šargarepe, crnog luka i kisele pavlake sa susamom i peršunom. Odlična je kao lagan ručak, samostalno jelo ili prilog uz meso.
Način pripreme:
Korak 1. crni luk očistiti, sitno iseckati i izdinstati na ulju. šargarepu očistiti, oprati i iseći na kolutove ili kockice.
Korak 2. U propržen luk dodati isitnjenu šargarepu, sipati čašu tople vode, da šargarepa ogrezne i nastaviti sa dinstanjem na umerenoj vatri. Pri kraju dinstanja posoliti i dodati sitno seckani beli luk.
Korak 3. Kada šargarepa omekne, umešati pavlaku i prethodno propržen susam i posuti seckanim peršunovim listom.
Šargarepa sa pavlakom može se služiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso. Odlično ide uz pečeno ili kuvano meso, a kremasta pavlaka i susam daju blag, pun ukus savršen za porodični ručak.
