SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ŠARENI ĐUVEČ SA MESOM

Potrebno je:

Sarenidjuvecsamesom

Priprema: povrće oprati i očistiti. Plavi patlidžan iseći na kockice, šargarepu na kolutove, paprike na krupnije komade, a crni luk na rebarca. Oljušten paradajz sitno iseći.

nicle malo izlupati tučkom za meso, posoliti, pobiberiti i sa obe strane premazati senfom.

U podmazanu posudu za pečenje staviti patlidžan, posuti solju, biberom i suvim biljnim začinom, pa preko staviti isitnjen luk, šargarepu, paprike, pa paradajz. Svaki sloj povrća posoliti, posuti suvim biljnim začinom i biberom i zaliti sa malo ulja. Naliti čašom vode, odozgo staviti šnicle i preko njih sipati malo ulja.

Posudu (najbolje pekač) poklopiti ili prekriti aluminijumskom folijom, koju izbušiti nožem na nekoliko mesta.

Đuveč peći na 220 stepeni oko 40 minuta, a zatim skloniti poklopac i zapeći još 15 minuta na 200 stepeni.

tagovi: meso - paprike - paradajz - plavi patlidžan - šargarepa - senf ; kategorija: Jela s mesom