SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

─îORBAST PASULj

Potrebno je:

Priprema: pasulj prebrati, oprati, naliti hladnom vodom i ostaviti potopljen preko no─çi. Sutradan pasulj ocediti, staviti u dublju posudu, naliti vodom i kuvati.

Kada pasulj provri prosuti vodu, naliti ga drugom, toplom vodom i vratiti na štednjak da se kuva. Dodati šargarepu (celu), lovorov list, iseckan crni luk i iseckanu papriku. Pasulj kuvati na umerenoj temperaturi, dok zrna ne omekšaju.

Napraviti zapr┼íku od malo ulja, ka┼íike bra┼ína i ka┼íi─Źice crvene sitne paprike. Zapr┼żiti pasulj, dodati so i biber po ukusu i jo┼í malo kuvati.

Pasulj poslu┼żiti sa salatom od kupusa.

tagovi: crvena mlevena paprika - lovorov list - pasulj - šargarepa ; kategorija: jela bez mesa