ČORBA OD TIKVICA I KROMPIRA
Čorba od tikvica i krompira je kremasta, topla čorba od tikvica i krompira sa crnim lukom i struganim sirom. Odlična je za hladnije dane, lagan ručak ili večeru uz domaći hleb.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oprati, oljuštiti i očistiti od semena.
Korak 2. U lonac sipati ulje, pa na njemu ispržiti sitno seckani crni luk, da bude staklast.
Korak 3. Dodati tikvice i krompir, pa sve zajedno pirjaniti, stalno mešajući.
Korak 4. Preliti supom od kocke i kuvati 30 minuta.
Korak 5. U gotovu čorbu dodati seckani peršunov list ili mirođiju i strugani sir.
Čorba od tikvica i krompira najbolje se poslužuje vruća, uz domaći hleb ili kao lagan obrok za četiri osobe.
