SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD PILEĆIH BATAKA

Potrebno je:

Corba od pilecih bataka

Priprema: naliti u lonac litar i po vode, staviti povrće i pileće batake, pa kad voda proključa, posoliti i dodati malo suvog biljnog začina i bibera. Kada su povrće i meso kuvani, procediti čorbu.

Meso odvojiti od kostiju i iseći na kocke. šargarepu i krompir takođe iseći na kockice, pa sve spustiti u proceđenu čorbu, dodati rezance i vratiti na štednjak da se kuva još 5 minuta.

Skuvanu čorbu začiniti umućenom pavlakom i žumancetom i posuti seckanim listom celera ili peršuna.

tagovi: kisela pavlaka - krompir - šargarepa - žumance ; kategorija: Supe i Čorbe