SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD PARADAJZA I KROMPIRA

Potrebno je:

Corbaodparadajzaikrompira

Priprema: crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na malo ulja. U propržen luk dodati paradajz, prethodno oljušten i sitno iseckan i još malo pržiti.

Krompir, celer i šargarepu oprati, oljuštiti i isitniti na kockice, pa dodati u paradajz i luk. Pržiti 2-3 minuta, a zatim naliti litrom i po vode. Kada čorba provri, dodati list lovora. Kuvati oko 20 minuta.

Desetak minuta pre kraja kuvanja u čorbu ubaciti šaku testenine (fida, makarone ili školjkice), posoliti, dodati suvi biljni začin i malo bibera.

Gotovu čorbu posuti iseckanim peršunovim listom.

Čorba se može, po želji, poslužiti sa kiselom pavlakom.

tagovi: celer - krompir - lovorov list - paradajz - rezanci - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe