SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD KROMPIRA SA PRAZILUKOM

Potrebno je:

Corbaodkrompirasaprazilukom

Priprema: praziluk očistiti, oprati i iseći na kolutove, pa propržiti na zagrejanom ulju. Odmah dodati malo tople vode, da praziluk brže omekša i da ne porumeni. Zatim dodati krompir isečen na kockice i naliti sa oko litar i po vode. Dodati so i suvi biljni začin i kuvati na umerenoj temperaturi dok krompir ne omekša.

Pred kraj kuvanja u čorbu sipati skrob razmućen u malo hladne vode, promešati, pobiberiti i ostaviti da se kuva još nekoliko minuta.

Gotovu čorbu začiniti seckanom mirođijom i kiselom pavlakom.

U čorbu, po želji, može da se doda nastrugani sir ili parmezan.

tagovi: kisela pavlaka - krompir - mirođija - praziluk ; kategorija: Supe i Čorbe