SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

─îORBA OD CELERA

Potrebno je:

─îorba od celera

Priprema: celer olju┼ítiti, oprati, ise─çi na kockice, staviti u litar i po slane vrele vode i kuvati. Kada celer omek┼ía, u ─Źorbu dodati obaren pirina─Ź, suvi biljni za─Źin i biber.

Od ulja i bra┼ína napraviti belu zapr┼íku, zapr┼żiti ─Źorbu i na tihoj vatri kuvati jo┼í nekoliko minuta.

─îorbu skloniti sa ┼ítednjaka i za─Źiniti kiselim mlekom u kome je razmu─çeno jaje, posuti seckanim celerovim listom, a po ┼żelji i struganim sirom ili parmezanom.

tagovi: celer - celerov list - kiselo mleko - pirina─Ź ; kategorija: supe i ─Źorbe