SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD CELERA

Potrebno je:

Čorba od celera

Priprema: celer oljuštiti, oprati, iseći na kockice, staviti u litar i po slane vrele vode i kuvati. Kada celer omekša, u čorbu dodati obaren pirinač, suvi biljni začin i biber.

Od ulja i brašna napraviti belu zapršku, zapržiti čorbu i na tihoj vatri kuvati još nekoliko minuta.

Čorbu skloniti sa štednjaka i začiniti kiselim mlekom u kome je razmućeno jaje, posuti seckanim celerovim listom, a po želji i struganim sirom ili parmezanom.

tagovi: celer - celerov list - kiselo mleko - pirinač ; kategorija: Supe i Čorbe