SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD CELERA SA PAVLAKOM

Potrebno je:

Priprema: celer oprati, oljuštiti i iseći na kocke. Staviti ga u lonac, naliti sa litar i po vode, posoliti i kuvati. Skuvani celer procediti, a vodu od kuvanja sačuvati. Celer dobro propasirati.

Zagrejati ulje, dodati brašno i napraviti zapršku. U gotovu zapršku dodati suvi biljni začin i propasiran celer, pa uz neprestano mešanje, naliti vodom u kojoj se celer kuvao. Dodati malo bibera i kuvati još desetak minuta.

Gotovu čorbu posuti sitno seckanim celerovim listom i umešati kiselu pavlaku.

tagovi: celer - kisela pavlaka ; kategorija: Supe i Čorbe