SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

─îORBA OD CELERA SA PAVLAKOM

Potrebno je:

Priprema: celer oprati, olju┼ítiti i ise─çi na kocke. Staviti ga u lonac, naliti sa litar i po vode, posoliti i kuvati. Skuvani celer procediti, a vodu od kuvanja sa─Źuvati. Celer dobro propasirati.

Zagrejati ulje, dodati bra┼íno i napraviti zapr┼íku. U gotovu zapr┼íku dodati suvi biljni za─Źin i propasiran celer, pa uz neprestano me┼íanje, naliti vodom u kojoj se celer kuvao. Dodati malo bibera i kuvati jo┼í desetak minuta.

Gotovu ─Źorbu posuti sitno seckanim celerovim listom i ume┼íati kiselu pavlaku.

tagovi: celer - kisela pavlaka ; kategorija: supe i ─Źorbe