SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD BUNDEVE

Potrebno je:

Priprema: bundevu, krompir i šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na sitnije kocke.

Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk, dodati bundevu, šargarepu i krompir, pa još malo dinstati na laganoj vatri, uz dolivanje po malo vode.

U izdinstano povrće sipati litar i po vode ili supe od kocke.

Kada čorba provri, dodati suvi biljni začin ili so i muskatni oraščić, pa nastaviti sa kuvanjem dok povrće ne omekša. Ukoliko se povrće nalije supom, onda čorbu nije potrebno soliti.

Kada je čorba od bundeve gotova, povrće izmiksati štapnim mikserom.

Pre serviranja u čorbu umešati kiselu pavlaku.

tagovi: bundeva - crni luk - kisela pavlaka - krompir - muskatni oraščić - šargarepa ; kategorija: Supe i Čorbe