SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

─îORBA OD BUNDEVE

Potrebno je:

<img class="alignnone size-full wp-image-303" title="corbabundeva1" src="/wp-content/uploads/2011/03/corbabundeva1.jpg" alt="" width="300" height="168" />

Priprema: bundevu, krompir i šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na sitnije kocke.

Na zagrejanom ulju propr┼żiti iseckan crni luk, dodati bundevu, ┼íargarepu i krompir, pa jo┼í malo dinstati na laganoj vatri, uz dolivanje po malo vode.

U izdinstano povr─çe sipati litar i po vode ili supe od kocke.

Kada ─Źorba provri, dodati suvi biljni za─Źin ili so i muskatni ora┼í─Źi─ç, pa nastaviti sa kuvanjem dok povr─çe ne omek┼ía. Ukoliko se povr─çe nalije supom, onda ─Źorbu nije potrebno soliti.

Kada je ─Źorba od bundeve gotova, povr─çe izmiksati ┼ítapnim mikserom.

Pre serviranja u ─Źorbu ume┼íati kiselu pavlaku.

tagovi: bundeva - crni luk - kisela pavlaka - krompir - muskatni ora┼í─Źi─ç - ┼íargarepa ; kategorija: supe i ─Źorbe