SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD ŠARGAREPE

Potrebno je:

Priprema: šargarepu očistiti, oprati i narendati na trenici. U lonac sipati malo ulja, dodati šargarepu i kašiku brašna i kratko pržiti. Zatim naliti litrom i po vode i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi.

Kada čorba provri dodati nekoliko zrna bibera, so i suvi biljni začin i kuvati oko 30 minuta, dok šargarepa ne omekša.

Gotovu čorbu skloniti sa štednjaka i začiniti jajetom razmućenim u mešavini pavlake i mleka. Čorbu posuti seckanim peršunovim listom.

Čorba se može poslužiti sa preprženim kockicama hleba.

tagovi: kisela pavlaka - mleko - peršunov list - šargarepa ; kategorija: Supe i Čorbe