SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD ŠAMPINjONA NA DOMAĆI NAČIN

Potrebno je:

Priprema: šampinjone očistiti, oprati i iseći na listiće. Isitnjene šampinjone staviti na zagrejani margarin i dinstati oko 15 minuta, a zatim naliti litrom tople vode, posoliti i kuvati oko 20 minuta.

U posebnoj posudi, na malo ulja propržiti brašno, a potom ga zaliti mlekom. Pred kraj kuvanja u čorbu dodati pripremljenu zapršku od brašna i mleka. Ostaviti da čorba vri na tihoj vatri još nekoliko minuta.

Kada je čorba gotova, skloniti je sa štednjaka, začiniti umućenim žumancima i posuti seckanim peršunovim listom.

tagovi: mleko - peršunov list - šampinjoni - žumanca ; kategorija: Supe i Čorbe